2018年10月3日　カテゴリ：ブログ

こんにちは😃

カレブラン矯正歯科恵比寿の中田佳子です

 

スペイン・バスク地方にご旅行された患者様にガレットをいただきました🇪🇸

 

 

缶のデザインもユニークです✨

バスクの十字架♰（ラウブル）は、4つの4頭「サンセバスチャン」「ビルバオ」「ビトリア」「パンプロナ」を象徴し、バスク地方のシンボルとなっているそうです✨

 

 

PAY BASQUE（ペイ・バスク＝バスク地方）

 

 

中には缶と同じ、クロス型のガレットがたくさん☺️

スペインではスポンジケーキ🎂やマドレーヌを作るときにもバターではなくオリーブオイルを使うことが多いらしいのですが、スペイン🇪🇸とフランス🇫🇷にまたがるバスク地方はフランスの影響を受けているため、バター文化が浸透し、手の込んだお菓子が発展しているそうです

 

バターが効いていて、硬めで、ザクザクした食感で、とっても美味しかったです💓

一日一枚ずつ大切にいただきました

 

 

バターガレットの缶には気になるイラストが❕

 

ラクロスに似たバスク地方の競技「シャレ」のグローブ

 

 

唐辛子🌶

バスク地方にあるEspelette（エスペレット）村で採れる唐辛子が世界的に有名だそうです

 

すごいですね‼️😄

 

 

バスクで有名な球技、「ハイ・アライ」のグローブ

ハイ・アライとは籠状で細く湾曲したこのグローブで、ゴムボールをキャッチしたり投げ返す競技です

タフそうです💦

 

ラグビーボール

バスク地方はラグビーが盛んだそうです

 

 

スペインとフランスにまたがるバスク地方では、バスク人・バスク語をはじめ、独自の文化があり、特にスペイン側のバスク地方は民族意識が高く、20世紀には独立運動も盛んだったそうです

この缶のデザインからも、バスク地方の意識の高さを感じました

 

美味しいガレットと、ついつい見入ってしまう缶✨

Y様、ありがとうございました😌😌😌

 

 

偶然にも最近、他の患者様や、知り合いが立て続けにバスク地方を行っています🛫

 

 

バスク地方では美食の街「サンセバスチャン」が有名ですね

パリでシェフをしている日本人の知り合いは、休暇にシェフ友達とサンセバスチャンへ食の旅に出かけていて、「飲み物も、食べ物も本当に美味しいから、絶対に行った方がいいよ」と言われました

 

最近バスクへ行かれた患者様も、バルなどで出されるピンチョス（小さく切ったパンに食べ物がのせられた軽食）がとても美味しかったとおっしゃっていました

いつか絶対に行きたいです💓

 

 

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