2017年5月15日　カテゴリ：ブログ

山梨のお土産で「ほうとう」をいただきました😃

ほうとうを作ったことがなかったんですが、根菜やネギ、油揚げを入れると美味しいとアドバイスをいただいて、かぼちゃ、ネギ、油揚げ、豚肉で作りました😊

煮て溶けたかぼちゃが、味噌味にマッチして、とっても美味しかったです😋

完食です！

また作りたい、また食べたいです😊

ところで、「ほうとう」という名前の由来について調べてみました

中国から伝わってきた「ハクタク」という、うどんのような食べ物の名前が、いつからか「ほうとう」と呼ばれるようになったという説が有力とされているそうです

また、武田信玄が自分の宝刀で、麺を細長く切ったことから、“宝刀”（ホウトウ）の名が生まれたという説もあるそうです

「ほうとう」、優しい響きですね☺️

麺類大好き😊

ほうとう大好き！😊😊